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              肉嫩度儀可能會遇到的故障原因及解決辦法
              瀏覽次數:255發布日期:2022-07-19
                肉嫩度儀包括幾個組成部分:配有刀具的相關剪切力測定儀,圓形鉆孔取樣器,恒溫水浴鍋,熱電偶測溫儀和真空包裝機。
               
                肉嫩度儀的測定及計算:
               
                1、將孔樣肉品置于儀器的刀槽上,使肌纖維與刀口走向垂直,啟動儀器剪切肉樣,測得切割這一用力過程中的剪切力值(峰值),為孔樣剪切力的測定值。
               
                2、記錄所有的測定數據,取各個孔樣剪切力的測定值的平均值扣除空載運行的剪切力,得到肉樣的嫩度值。
               
                那么肉嫩度儀在遇到故障時可能是哪些原因呢?又該如何解決呢?下面一起看看吧。
               
                1.儀器的指示燈不亮,電動機不轉,整個儀器無法工作;
               
                產生的原因是:放大器或者電子裝置的部件向的電元寶顯示燒毀;或是電源插頭連接不良;
               
                處理方法:更換保險絲或者檢修電源插頭;
               
                2.儀器燈亮了,可直線記錄器或驅動箱不工作;
               
                產生原因是:各部件間的連接導線插頭插得不牢固;或是放大器(或電子裝置)部件箱的高壓保險絲燒毀;
               
                處理方法:檢查同時插好各部件間的連接導線插頭;更換高壓保險絲;
               
                3.驅動箱電動機在轉動,但不能帶動傳感器移動。
               
                產生原因是:驅動箱上保護桿沒有松開;
               
                處理方法:將保護桿沿著逆箭頭方向松開;
               
                4.記錄筆無反應
               
                產生原因是:接通記錄儀的插頭接觸不良;放大器(電子裝置)部件故障;
               
                記錄筆機構內的線圈電阻下降;記錄器線圈斷路;記錄器變換電阻的插銷接觸不良。
               
                處理方法:對于記錄筆機構內的線圈電阻下降;記錄器線圈斷路故障,可以更換記錄筆機構;
               
                其他故障均可設法排除。
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